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来源:  时间:2013-05-23 点击: 评论:

酒店服务与管理专业开办时间长,师资力量雄厚,实习实训条件完备。共有教师10 人,其中高级讲师1人、讲师3人、助理讲师3人,外聘行业专家3人。教师队伍中,分别具有高级茶艺师、中高级餐厅服务员、中高级客房服务员、中级前厅服务员、中级插花员、心理咨询师、省级普通话测试员、茶艺师考评员、餐厅服务考评员等资格。本专业与北京万吉大丰和酒店、金悦集团和常德国际大酒店等企业建立了良好的校企合作关系,毕业生对口就业率95%以上。

招生对象:初中毕业生(三年)或高中毕业生(二年)

培养目标:面向大型酒店及餐饮企业培养具有良好的综合职业素质,从事酒店前厅服务、客房服务、餐饮服务与管理的工作人员。

主要课程:酒店管理概论、前厅服务与管理、餐厅服务与管理、客房服务与管理、饭店服务礼仪、形体训练、公共关系学、饭店服务英语、菜点营养及酒水知识、现代酒店营销、地方民俗、酒店财务管理、茶艺等。

 

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